Menu Cuisine de Décembre 2024 Mise en Bouche Les Huîtres de Tatihou : En Tartare « Gelée Clémentine au Piment d’Espelette-Betterave », En Raviole « Mâches-Huile d’Algues » Lotte des Côtes Normandes cuite Lentement, Sauce au Cidre Bio de la Galotière, Légumes Racines Sanglier de Chasse Française, Jus de Gibier au Genévrier, Céleri, Coing, Condiment au Verjus Fromages Frais et Affinés des Terres d’Auvergne Accord n°2 : Chocolat Noir de la Manufacture Cluizel, la Clémentine et la Noisette 94 € Nous contacter
